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全国餐饮业现启动“全国餐饮业节电低碳我先行”
2012-11-05 09:49:18   来源:新华公益    作者:   评论:0 点击:

为应对当前餐饮业增速下滑形势,众多餐饮企业把目光转向自身运营中的能源节约。日前,在中国烹饪协会倡导下,来自全国各地的300多家餐饮领军企业代表汇聚北京,启动了“全国餐饮业节电低碳我先行”活动。

  【原标题为:全国餐饮业启动“节电低碳我先行”活动 】

  为应对当前餐饮业增速下滑形势,众多餐饮企业把目光转向自身运营中的能源节约。日前,在中国烹饪协会倡导下,来自全国各地的300多家餐饮领军企业代表汇聚北京,启动了“全国餐饮业节电低碳我先行”活动。

  中国烹饪协会在启动仪式上发布的调查显示,2012年以来,受外部经济增长放缓,内部成本压力加大双重因素影响,我国餐饮行业发展形势严峻,餐饮业利润严重下滑,行业增速降至九年来最低。

  面对这一形势,中国烹饪协会联手台湾威刚集团,发起“全国餐饮业节电低碳我先行”活动。据中国烹饪协会调查,能源消耗一直占据餐饮业成本的30%以上,电、气、水消耗居高不下,特别是餐饮照明用电,每天平均超过12小时,快餐、便餐、小吃等企业,日用电时间甚至超过20小时,节约电能对于餐饮企业来说,不仅有益社会,也能造福自己。

  据悉,为促进餐饮业采用现代照明技术并切实获得节电效果,中国烹饪协会、威刚集团在北京眉州酒店管理有限公司支持下,选取该公司两家运营较长时间的餐厅,进行全面照明效果设计和节能灯具改造,更换LED照明灯具,经过两个月的营业使用,节电率平均达到60%以上。

  为推进“全国餐饮业节电低碳我先行”活动,减少餐饮企业因节电安装或改造增加的支出负担,中国烹饪协会与威刚集团合作制定了先设计安装,节电见效后付款的活动模式,并设计了多种形式的偿还方法,方便企业及时进行节电安装、改造,尽早享受节电成果。


 

责编:李思敏

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